原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

6、

7、雞蛋與豆腐同吃，平底鍋加熱，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋和豆腐是絕配，再放入秋葵。非常有營養又簡單的一道菜。秋葵2根

配料：蔥1小段，

9、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

4、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，兩麵熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

5、成型後翻麵 ，

2、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

olivia美食記錄：

1、倒入食用油燒至五成熱 ，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋2個，兩麵翻麵。太厚不容易入味。加入鹽，加入少許蔥花。使豆腐的營養價值得以提高 ，攤成圓形蛋餅。切薄片。

3 、

8、

剛開始看見這道菜的時候 ，營養好吃 ，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

2、太薄容易碎掉，以為就是一盤煎蛋 ，鹽3克

做法：1、將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋、準備好食材。攪打成蛋液 。原來內有乾坤。豆腐洗淨 ，沒做過的可以試試了。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，一學就會！

3、放入豆腐浸泡5分鍾 ，雞蛋打入碗中 ，使其入味。簡單好吃，完全沒發現豆腐在哪裏，