3、

3、太薄容易碎掉 ，豆腐洗淨，完全沒發現豆腐在哪裏，豆腐的薄厚要掌握好，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

6、攤成圓形蛋餅。

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋2個，切薄片。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

olivia美食記錄：

1、倒入食用油燒至五成熱，鹽3克

做法：1、再放入秋葵。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋 、

7 、加入少許蔥花。雞蛋與豆腐同吃 ，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，秋葵2根

配料：蔥1小段 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，準備好食材 。雞蛋打入碗中，

4、放入豆腐浸泡5分鍾，使豆腐的營養價值得以提高，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，兩麵熟透即可 。營養好吃，

5、使其入味。

2 、加入鹽 ，

8、平底鍋加熱，

9、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，非常有營養又簡單的一道菜 。成型後翻麵 ，簡單好吃，兩麵翻麵。豆腐再加上一些蔬菜 ，攪打成蛋液。

2、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。沒做過的可以試試了。雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。以為就是一盤煎蛋，