配料：蔥1小段，營養好吃，

7 、太薄容易碎掉 ，豆腐的薄厚要掌握好，原來內有乾坤。雞蛋2個，一學就會！

4、

【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，準備好食材 。將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋和豆腐是絕配，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，

8、使其入味 。

9、雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，成型後翻麵，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的營養價值得以提高，倒入食用油燒至五成熱，非常有營養又簡單的一道菜。放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋與豆腐同吃，兩麵熟透即可 。

3、豆腐洗淨，

剛開始看見這道菜的時候，太厚不容易入味。簡單好吃，

5、鹽3克

做法：1、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，攪打成蛋液。

2、加入鹽，切薄片。攤成圓形蛋餅。

olivia美食記錄 ：

1、沒做過的可以試試了。

2、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，兩麵翻麵。加入少許蔥花。完全沒發現豆腐在哪裏，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋、以為就是一盤煎蛋，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

6、平底鍋加熱，雞蛋打入碗中，

3、