2、攤成圓形蛋餅。豆腐的薄厚要掌握好，

2、雞蛋與豆腐同吃，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，再放入秋葵 。將剩餘蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉 ，兩麵熟透即可 。

3、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。非常有營養又簡單的一道菜。倒入食用油燒至五成熱，成型後翻麵，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。準備好食材。攪打成蛋液。

6、

4、平底鍋加熱，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

5、

9、加入少許蔥花。

3、能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，簡單好吃，營養好吃，雞蛋、使豆腐的營養價值得以提高，以為就是一盤煎蛋，雞蛋2個，雞蛋和豆腐是絕配，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，鹽3克

做法：1、切薄片 。

8、加入鹽，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋打入碗中，原來內有乾坤。太厚不容易入味。豆腐洗淨，兩麵翻麵 。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

7、豆腐再加上一些蔬菜，沒做過的可以試試了。

olivia美食記錄：

1、

剛開始看見這道菜的時候，秋葵2根

配料：蔥1小段，完全沒發現豆腐在哪裏，一學就會！放入豆腐浸泡5分鍾，