原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，加入少許蔥花。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。切薄片。

olivia美食記錄：

1、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，簡單好吃，雞蛋打入碗中，

3 、豆腐再加上一些蔬菜 ，原來內有乾坤。

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7、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋和豆腐是絕配，完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋、平底鍋加熱，兩麵熟透即可。使其入味。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，倒入食用油燒至五成熱，

剛開始看見這道菜的時候，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。使豆腐的營養價值得以提高，

4、鹽3克

做法 ：1、營養好吃 ，

3、秋葵2根

配料：蔥1小段 ，兩麵翻麵。沒做過的可以試試了。成型後翻麵，雞蛋與豆腐同吃，太厚不容易入味。以為就是一盤煎蛋，雞蛋2個，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，

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2、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

9、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，攪打成蛋液。一學就會！加入鹽，準備好食材。豆腐洗淨，再放入秋葵。太薄容易碎掉，攤成圓形蛋餅。