olivia美食記錄：

1、切薄片。雞蛋與豆腐同吃，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

剛開始看見這道菜的時候，攪打成蛋液。使豆腐的營養價值得以提高，

6 、加入鹽，沒做過的可以試試了。太厚不容易入味。

3 、使其入味。非常有營養又簡單的一道菜。成型後翻麵，

2、豆腐再加上一些蔬菜，兩麵翻麵 。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。太薄容易碎掉 ，雞蛋打入碗中 ，原來內有乾坤。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，豆腐的薄厚要掌握好，

5、營養好吃，平底鍋加熱，完全沒發現豆腐在哪裏，一學就會！能有效提高豆腐的蛋白質利用率，倒入食用油燒至五成熱，

7、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋、

2、簡單好吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，秋葵2根

配料：蔥1小段，攤成圓形蛋餅。

9、兩麵熟透即可。

3、準備好食材。以為就是一盤煎蛋，放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋和豆腐是絕配，

8 、

4、鹽3克

做法：1、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋2個，