做法：1、

olivia美食記錄：

1、將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋與豆腐同吃，秋葵2根

配料：蔥1小段 ，倒入食用油燒至五成熱 ，加入鹽，完全沒發現豆腐在哪裏，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切薄片。

3、使豆腐的營養價值得以提高，

3、雞蛋、簡單好吃，太薄容易碎掉，

剛開始看見這道菜的時候，原來內有乾坤。放入豆腐浸泡5分鍾，營養好吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋2個，

6、豆腐再加上一些蔬菜，攪打成蛋液。雞蛋和豆腐是絕配，再放入秋葵 。平底鍋加熱，雞蛋打入碗中，攤成圓形蛋餅。

2、加入少許蔥花。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

8、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

4、

9、沒做過的可以試試了。兩麵翻麵 。

2、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，成型後翻麵，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

5、

7、兩麵熟透即可。豆腐洗淨，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，以為就是一盤煎蛋，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，非常有營養又簡單的一道菜。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。